Pachamia | I+C+C / Innovative and Creative Chef
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I+C+C / Innovative and Creative Chef

Desde Pachamia creemos firmemente que «la salud comienza en la tierra», y esta puede llegar a las personas siempre que en su proceso de elaboración se respeten las propiedades conseguidas en los alimentos. Para ello es necesario respetar el producto y cuidarlo en todo su ciclo.

Tras esta premisa trabajamos cooperativamente con el Chef Fernando Sánchez Fernandez Director de Quality & Restauración, quien tras una destacada trayectoria en distintos establecimientos de prestigio nacional e internacional se ha enfocado en apoyar los negocios de restauración que sigan esta filosofía «Cuidar los alimentos, cuidar el planeta y cuidar al cliente”. Por ello trabajamos juntos en conseguir el mejor resultado para estos negocios.

Bajo estos criterios trabajamos el desarrollo de huertos para restaurantes que quieren que todo comience en el huerto y termine en el plato… con la innovación y calidad que los diferencie.